然後因為面對窗戶總是曝光太強所以沒甚麼好照片。
黑暗中餐館其實真的很黑暗，
但又不想在網誌寫太負面的東西，
所以來講講愛爾蘭中餐館的「獨有」文化。
在我現在公司還沒把我轉正的時候，
因為以實習的名義拿著少少的薪水，
所以決定找個假日工作來做，
選擇中餐館只是因為門檻低，
可以快速地累積在這裡的生活費。
說是門檻低，但其實我也投了不少家才找到這家，
我覺得原因還是有都市和鄉村的差別，
以及我畢竟在台灣也沒做過甚麼服務生的工作經驗吧。
通常在都市因為服務客人大多是觀光客，
因此手腳動作要快，英文要好，
常常遇到很多老闆不錄用的原因都是
「你才來這邊一個月，待久一點會比較熟悉這裡的環境，英文也會比較聽得懂一點」
但我每次都覺得如果英文好一點我還會來中餐館嗎...
或是如果都已經來半年了，我還可能再來中餐館賺經驗練基本功嗎...
總之最後，
靠著0086網站打了個電話去面試，
然後週日試工，就開始做服務生的工作。
來到了幾乎是都柏林邊緣的地方，
過著很黑暗的餐館工作生活。
當天剛好有10幾個人坐檯，
每次看著這些外國人慶生，或是帶著另一半穿美美的來約會，
都覺得自己好可憐哈哈，以及為什麼外國人的生活總是帶著及時行樂的觀念呢
如果剛來這邊想賺經驗值跟存一點生活費的人，
關於愛爾蘭中餐館須知，
就用條列式的說吧！
1. 老闆是中國人或香港人(廢話)
2. 通常是黑工，時薪大約5-7歐，小費另計。
但我的餐館是算日薪60歐/天，工作時間從2:00-12:00 p.m.
但我的餐館是算日薪60歐/天，工作時間從2:00-12:00 p.m.
3. 小費的部分有聽過有些老闆會大家一起存起來，最後一起吃飯，
但我的中餐館老闆很壞心全部自己收起來。
但我的中餐館老闆很壞心全部自己收起來。
4. 通常包吃1-2餐，但吃飯時間不一，我的吃飯時間是16:00p.m.跟 22:00p.m.，
好處是這一天你省了兩餐錢，壞處是吃得好晚好油好胖。
好處是這一天你省了兩餐錢，壞處是吃得好晚好油好胖。
5. 如果不在市區，通常會包住，但我的老闆很壞心(或很窮)，
他頂了一間房我其他同事要繳房租的。
他頂了一間房我其他同事要繳房租的。
6. 因為亞洲人都非常勤奮工作，所以工作時間到很晚，那時間通常沒有公車，
所以老闆要嘛親自載你回家要嘛給你打車的錢(打這篇的文法都中國化了)
所以老闆要嘛親自載你回家要嘛給你打車的錢(打這篇的文法都中國化了)
7. 關於服務員或樓面(waiter or waitress)的工作，工作內容基本上是點餐、上餐、收盤子，
但因為中國老闆通常都會把你用到極致，
所以你可能也會需要包餐、打掃，
如果你人不小心太好可能還會被派去協助廚師切菜炒菜喔！
但因為中國老闆通常都會把你用到極致，
所以你可能也會需要包餐、打掃，
如果你人不小心太好可能還會被派去協助廚師切菜炒菜喔！
8. 因為中餐館都把愛爾蘭人寵壞了，所以中餐館很多都是take away，因此反而服務員的工作較少，多的都是接電話訂單或是在櫃檯幫忙接外帶單子的工作。
9. 中國餐館的菜單真的幾乎都一模一樣，主要概念就是汁+料，
如果你真心想靠中餐館賺錢，可以先把基本的菜單背起來，會很容易上手。
如果你真心想靠中餐館賺錢，可以先把基本的菜單背起來，會很容易上手。
(例如汁：咖哩汁Curry, 古老汁(台灣叫糖醋)Sweet & sour,
黑椒Black pepper, 青椒黑胡椒Green pepper in Black bean, 沙嗲Satay...
料：雞Chicken, 牛Beef, 豬Pork, 大蝦King Pawn, 小蝦Shrimp...)
10. 如果你很幸運的做了服務員的工作，點酒和可樂會是最常做的事。
(常喝的啤酒: 青島啤酒、Tiger、海尼根、Budweiser...
常喝的Cider: Bulmers、Kopparberg-Mixed Fruit
常喝的無酒精飲料：可樂、芬達、7up)
常喝的Cider: Bulmers、Kopparberg-Mixed Fruit
常喝的無酒精飲料：可樂、芬達、7up)
最後
愛吃馬鈴薯的愛爾蘭人最常吃的就是咖哩雞+薯條了。(明明超不搭)
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